聊一聊軟棗鮮果的生産管理

聊一聊軟棗鮮果的生産管理

每年夏季6月中上旬, 35°C高溫如期來臨,正是軟棗猕猴桃幼果迅速膨大和枝梢迅速抽生期,生殖生長和營養生長快速并進,樹體進入到一年中生長的高鋒期，此時樹體進入高溫敏感期。

生産管理的施肥、鋤草(中耕)、噴藥,也是人爲誘發熱害的主要原因之一。施肥(特别是壯果肥)是該階段田間的主要作業,往往一次施肥過多,施肥距根過近,肥料選擇搭配不當，導緻土壤濃度過高,加上水分供給不及時,根系水分容易倒流,發生肥害燒根,加速熱害。

果園長期采用清耕制,迫使裸露地表溫度快速提高,加上中耕傷及地上部毛細根,尤其是大量使用的旋耕機械,傷根較嚴重，拟制了根系吸收輸送水分能(néng)力,促使熱害發生。

夏季是病蟲害防治集中期,葉面(miàn)噴藥必不可少,在高溫幹旱條件下,藥時間、藥劑選擇、噴藥式,稍有不慎,導緻藥害,誘發加劇熱害。目前軟棗猕猴桃在整個世界總種植面(miàn)積約3000畝,球總産量約2400噸。

軟棗猕猴桃适合栽植于中國大部分地區,海拔在500米1500米範圍好(hǎo),其樹勢強健,新梢生長大,其萌芽率爲67.8%-83.7% ,成(chéng)枝力極強,結果枝率爲85%左右,第三年平均株産5-8kg左右,産期産可達1500- 2000kg。

它們的外表皮不再被(bèi)一層絨包裹,而是光滑的綠色,不用剝皮直接食用,維C含量很高(猕猴桃維C含可達430毫克/100克果肉,檸檬大概爲250毫克/100克果肉) , 跟普通猕猴桃相比,軟棗猕猴桃果味更濃、甜度更高。

果實做鮮果食用供應市場,但由于其呼吸躍變型果實特性,需要冷鏈運輸供應遠銷市場。但軟棗猕猴桃做鮮果采收時6-8分成(chéng)熟采收,冷藏條件下可以達到45- 60天果實不變軟,食用時從冷藏取出放置-天即可變軟直接食用。 另外可以加工成(chéng)罐頭、果脯、飲料等加工産品。